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福建省2023年区域发展等省级科技项目公布 食品加工领域有39项
2023-07-27 14:15:25来源：食品机械设备网整理 阅读量：50 评论
导读：近日，福建省科学技术厅下达了2023年区域发展等省级科技项目计划的通知。
【食品机械设备网 地方新闻】近日，福建省科学技术厅下达了2023年区域发展等省级科技项目计划的通知。
公告显示，经研究决定，福建省科学技术厅将185项“区域发展、对外合作产业化、星火、创新资金”等科技项目列入2023年省科技项目计划(详见附件1)。该批项目采取“事前立项、事后补助”，项目验收之后根据任务完成情况和项目投入情况给予项目补助。
将25项引导性项目列入2023年度福建省科技计划(详见附件2)，该批计划项目研究资助经费由福州市、厦门市科技局负责筹措。
将22项中科院STS项目列入2023年省科技项目计划(详见附件3)。该批计划项目研究资助经费由福州市、厦门市科技局负责筹措。
笔者经梳理发现，公布的省级科技项目共232项，其中，食品加工领域有39项。(详见表格)
| 20 | |||||||||||||
| 序号 | 项目编号 | 项目名称 | 项目类型 | 起止年限 | 主管部门 | 牵头单位 | 合作单位 | 负责人 | 总投资 | 经费（万元） | 备注 | ||
| 计划总数 | 已拨累计 | 当年 | |||||||||||
| 1 | 2023S0004 | 鲍鱼预制菜生产关键技术研究及示范 | 星火项目 | 2023/2024 | 福清市发改（科技）局 | 福清市兆华水产食品有限公司 | 福建技术师范学院食品与生物工程学院 | 何浩亮 | 100 | 25 | 0 | 0 | 2060404 |
| 2 | 2023S0005 | 基于强咀嚼性植物蛋白研发及产业化应用 | 星火项目 | 2023/2025 | 福清市发改（科技）局 | 福建小二哥食品有限公司 |
| 刘宜锋 | 70 | 20 | 0 | 0 | 2060404 |
| 3 | 2023S0006 | 芋泥春卷预制菜加工关键技术与设备研发与应用 | 星火项目 | 2023/2025 | 闽侯县发改（科技）局 | 福建省福州外贸食品冷冻厂有限公司 | 福建省农业科学院农业工程技术研究所 | 马保香 | 108 | 20 | 0 | 0 | 2060404 |
| 4 | 2023S0007 | 肉兔无抗饲粮关键技术研究与应用 | 星火项目 | 2023/2024 | 闽侯县发改（科技）局 | 福建天赐农牧开发有限公司 | 福建农林大学 | 张金城 | 60 | 20 | 0 | 0 | 2060404 |
| 5 | 2023S0008 | 高海拔乌龙茶高质化关键技术集成及示范推广 | 星火项目 | 2023/2025 | 闽清县发改（科技）局 | 福建省麒麟山茶业发展有限公司 | 福建农林大学 | 姚朝响 | 150 | 25 | 0 | 0 | 2060404 |
| 6 | 2023S0010 | 调理牛肉制品加工及品质调控的关键技术创新与示范 | 星火项目 | 2023/2026 | 福州高新技术产业开发区科学技术局 | 福建优益农业发展有限公司 | 福建技术师范学院食品与生物工程学院 | 王巧凤 | 80 | 20 | 0 | 0 | 2060404 |
| 7 | 2023S0016 | 文旦柚复合酵素的研制及其在农业有机种植上的应用与示范 | 星火项目 | 2023/2026 | 仙游县科学技术局 | 福建省仙游县川阳农业科技有限公司 | 福建省微生物研究所 | 严雪浪 | 60 | 20 | 0 | 0 | 2060404 |
| 8 | 2023S0023 | 高肽耐储薏米露加工关键技术开发与示范 | 星火项目 | 2023/2026 | 宁化县科学技术局 | 三明市扬晨食品有限公司 | 福建省农业科学院农业工程技术研究所 | 杨仁珠 | 60 | 20 | 0 | 0 | 2060404 |
| 9 | 2023N3004 | 菌草食药用菌活性物质低温绿色制备关键技术与营养功能性食品研发及产业化 | 区域发展项目 | 2023/2025 | 将乐县科学技术局 | 福建三明草本宝藏生物工程有限公司 | 福建农林大学食品科学学院 | 唐湘成 | 200 | 100 | 0 | 0 | 2060404 |
| 10 | 2023S0026 | 兰属新品种‘然洛’高效繁育技术示范 | 星火项目 | 2023/2025 | 三明市沙县区工信与科技局 | 三明市森彩生态农业发展有限公司 | 三明市农业科学研究院 | 宋彩凤 | 40 | 20 | 0 | 0 | 2060404 |
| 11 | 2023S0027 | 大田美人茶果蜜增香加工技术集成与示范推广 | 星火项目 | 2023/2025 | 大田县科学技术局 | 福建省古山茶叶有限公司 | 三明学院 | 李忠凡 | 80 | 20 | 0 | 0 | 2060404 |
| 12 | 2023N3006 | 油茶鲜果高效处理工艺与直饮茶油特色产品开发及产业化 | 区域发展项目 | 2023/2025 | 尤溪县科学技术局 | 福建省沈郎油茶股份有限公司 | 福建师范大学化学与材料学院 | 周治钦 | 230 | 100 | 0 | 0 | 2060404 |
| 13 | 2023S0035 | 乌龙茶智能化精制生产线及在线监测技术研发及应用 | 星火项目 | 2023/2025 | 安溪县科学技术局 | 福建八马茶业有限公司 | 集美大学 | 林荣溪 | 350 | 25 | 0 | 0 | 2060404 |
| 14 | 2023N3007 | 南方山葡萄“一果多酿”梯次发酵关键技术研究及应用 | 区域发展项目 | 2023/2026 | 德化县科学技术局 | 福建省春秋农林科技有限公司 | 福建省农业科学院农业工程技术研究所 | 郑春凤 | 500 | 100 | 0 | 0 | 2060404 |
| 15 | 2023N3008 | 冻干果蔬乳婴幼儿零辅食深加工技术研发及产业化 | 区域发展项目 | 2023/2024 | 芗城区科学技术局 | 福建欧瑞园食品有限公司 | 福州大学生物科学与工程学院 | 黄屹 | 360 | 100 | 0 | 0 | 2060404 |
| 16 | 2023S0043 | 颗粒/条索乌龙茶标准化自动化初制工艺的研究与应用 | 星火项目 | 2023/2025 | 南靖县科学技术局 | 漳州市聚益农业科技有限公司 | 集美大学 | 张健 | 230 | 20 | 0 | 0 | 2060404 |
| 17 | 2023S0044 | 牡蛎蛋白小分子肽制备关键技术研究与产业化示范 | 星火项目 | 2023/2024 | 漳浦县科学技术局 | 漳州市美丽家香食品股份有限公司 | 福建师范大学 | 林建生 | 100 | 20 | 0 | 0 | 2060404 |
| 18 | 2023C0048 | 基于响应曲面法及酶解技术制备高凝胶性能卡拉胶的研究及产业化 | 创新资金项目 | 2023/2024 | 漳浦县科学技术局 | 福建绿力生物科技有限公司 |
| 何伟忠 | 195 | 30 | 0 | 0 | 2060404 |
| 19 | 2023S0046 | 杏鲍菇先进瓶装工厂化生产稳定性关键技术研究与示范应用 | 星火项目 | 2023/2025 | 漳州高新技术产业开发区 | 福建嘉田农业开发有限公司 | 福建农林大学 | 王龙池 | 80 | 25 | 0 | 0 | 2060404 |
| 20 | 2023N3010 | 基于多源信息分析的武夷岩茶传统烘焙技艺设备研究与应用 | 区域发展项目 | 2023/2025 | 武夷山市发展改革和科技局 | 福建省武夷山市永生茶业有限公司 | 泉州装备制造研究所 | 游玉琼 | 200 | 100 | 0 | 0 | 2060404 |
| 21 | 2023S0050 | 基于可重复利用型磁性复合酶技术的灵芝多糖和三萜类物质高效提取技术研究及示范 | 星火项目 | 2023/2024 | 武夷山市发展改革和科技局 | 武夷山元生泰生物科技有限公司 | 厦门大学 | 毛景华 | 94 | 25 | 0 | 0 | 2060404 |
| 22 | 2023S0051 | 茶叶生产质量数据安全监测与原产地可信溯源平台研发与应用示范 | 星火项目 | 2023/2024 | 武夷山市发展改革和科技局 | 福建省武夷山瑞泉茶业有限公司 | 武夷学院；福建中信网安信息科技有限公司 | 黄圣辉 | 150 | 25 | 0 | 0 | 2060404 |
| 23 | 2023C0052 | 基于NFC控制的物联网分段式茶汤萃取机研发与应用 | 创新资金项目 | 2023/2024 | 武夷山市发展改革和科技局 | 福建饮享科技有限公司 |
| 邵长泉 | 150 | 30 | 0 | 0 | 2060404 |
| 24 | 2023N3011 | 竹笋源食品精深加工关键技术研究与产业化应用 | 区域发展项目 | 2023/2025 | 建瓯市发展改革和科技局 | 福建明良食品有限公司 | 福建农林大学食品科学学院 | 黄良富 | 180 | 100 | 0 | 0 | 2060404 |
| 25 | 2023N3012 | 缠绕式竹吸管制备关键技术研究与产业化 | 区域发展项目 | 2023/2024 | 南平市建阳区发展改革和科技局 | 龙竹科技集团股份有限公司 | 国际竹藤中心 | 刘焕荣 | 600 | 100 | 0 | 0 | 2060404 |
| 26 | 2023S0053 | 白羽鸡鸡肉糜制品加工与贮藏关键技术研究 | 星火项目 | 2023/2024 | 光泽县科学技术局 | 福建圣农食品有限公司 | 福州大学 | 周红 | 180 | 25 | 0 | 0 | 2060404 |
| 27 | 2023S0056 | 紫灵芝产业提质增效关键技术示范推广 | 星火项目 | 2023/2024 | 武平县工业信息化和科学技术局 | 武平盛达农业发展有限责任公司 | 龙岩市农业科学研究所；武平县食用菌技术推广服务站 | 邱福平 | 110 | 20 | 0 | 0 | 2060404 |
| 28 | 2023H4027 | 垛装物料一体化全自动装卸系统及设备的研发 | 区域发展项目 | 2023/2024 | 龙岩高新技术产业开发区 | 龙合智能装备制造有限公司 |
| 杨小龙 | 400 | 100 | 0 | 0 | 2060404 |
| 29 | 2023S0060 | 巨峰葡萄疏除果精深加工关键技术研发与示范 | 星火项目 | 2023/2025 | 福安市科学技术局 | 福建新味食品有限公司 | 福建省农业科学院农业工程技术研究所 | 黄细忠 | 100 | 20 | 0 | 0 | 2060404 |
| 30 | 2023S0061 | 闽东花果香型红茶优质品种筛选与加工关键性技术集成示范与推广 | 星火项目 | 2023/2025 | 福安市科学技术局 | 福安市仙阁梁茶业专业合作社 | 宁德职业技术学院 | 刘小凤 | 60 | 20 | 0 | 0 | 2060404 |
| 31 | 2023S0062 | 金花菌改善白茶品质及抗氧化作用应用研究及示范推广 | 星火项目 | 2023/2025 | 霞浦县科学技术局 | 霞浦县目海茶业有限公司 | 福建省农业科学院茶叶研究所 | 林杨云 | 50 | 20 | 0 | 0 | 2060404 |
| 32 | 2023N3014 | 白茶精加工关键技术研究与示范应用 | 区域发展项目 | 2023/2025 | 福鼎市科学技术局 | 福建省天湖茶业有限公司 | 福建农林大学 | 林有希 | 300 | 100 | 0 | 0 | 2060404 |
| 33 | 2023S0063 | 桑叶白茶加工关键技术研究及新产品开发 | 星火项目 | 2023/2025 | 福鼎市科学技术局 | 福鼎市桑叶白茶科技有限公司 | 福建农林大学 | 王忠义 | 100 | 20 | 0 | 0 | 2060404 |
| 34 | 2023S0065 | 茶籽油脱臭馏出物发酵生产麦角甾醇的关键技术研究及示范 | 星火项目 | 2023/2025 | 寿宁县科学技术局 | 福建川久农业发展有限公司 | 福建省微生物研究所 | 叶竹福 | 80 | 25 | 0 | 0 | 2060404 |
| 合计 | 50900.55 | 9900 | 0 | 0 | | ||||||||
| 2023年福建省科技项目计划表(福州、厦门经费自筹引导性项目) | ||||||||
| 序号 | 项目编号 | 项目名称 | 项目类型 | 起止年限 | 主管部门 | 牵头单位 | 合作单位 | 负责人 |
| 1 | 2023D019 | 海产品中弧菌的拉曼光谱快速检测技术研究 | 引导性项目 | 2023/2026 | 厦门市科学技术局 | 厦门市疾病预防控制中心 |
| 陈泽辉 |
| 2023年福建省科技项目计划表（厦门地区STS项目） | ||||||||||||
| 序号 | 项目编号 | 项目名称 | 项目类型 | 起止年限 | 主管部门 | 牵头单位 | 合作单位 | 负责人 | 总投资（万元） | 资助经费（万元） | 科目编码 | 备注 |
| 1 | 2023T3006 | 基于全光谱法地表水质多参数在线监测系统的关键技术研究 | STS项目 | 2023/2025 | 厦门市科学技术局 | 厦门斯坦道科学仪器股份有限公司 | 泉州装备制造研究所 | 汤新华 | 160 | 70 | 2060404 | 项目经费由厦门市科技局负责 |
| 2 | 2023T3007 | 无氟耐高温纸浆模塑快餐具食品胶的开发 | STS项目 | 2023/2025 | 厦门市科学技术局 | 吉特利环保科技（厦门）有限公司 | 中国科学院福建物质结构研究所 | 彭清彬 | 500 | 70 | 2060404 | 项目经费由厦门市科技局负责 |
| 3 | 2023T3008 | 燕窝自动分拣机关键技术开发及其产业应用 | STS项目 | 2023/2025 | 厦门市科学技术局 | 厦门市燕之屋丝浓食品有限公司 | 泉州装备制造研究所；哈尔滨工业大学（深圳） | 范群艳 | 200 | 70 | 2060404 | 项目经费由厦门市科技局负责 |
| 4 | 2023T3017 | 基于“铁皮石斛”有效部位为核心成份功能食品、饮品升级开发及应用示范 | STS项目 | 2023/2025 | 厦门市科学技术局 | 厦门塔斯曼生物工程有限公司 | 厦门稀土材料研究所 | 陈剑成 | 230 | 70 | 2060404 | 项目经费由厦门市科技局负责 |
| 合计 | 1090 | 280 |
| | ||||||||
相关资料下载：
2023年福建省区域发展、对外合作产业化、星火、创新资金等事前立项事后补助科技项 2023年福建省科技项目计划表(福州、厦门经费自筹引导性项目).xlsx 2023年福建省科技项目计划表（厦门地区STS项目）.xlsx
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